電気通信大学宇宙通信工学授業の受信実習に関わる PDFファイルを見つけました。
5年前の資料で記述が少し古いところもありますが、興味ある内容です。

気象衛星受信実習
衛星データの画像処理実習
放送衛星受信実習
アマチュア無線衛星通信実習
GPS衛星受信実習
衛星軌道計算実習