神奈川県のご当地ラーメン『サンマー麺』、横浜が発祥の地と言われている。
秋刀魚が乗っているわけではなく、醤油味がベースの汁に、もやし・白菜・
キクラゲ・人参・ほうれん草などの野菜を片栗粉でとろみを付け炒めた具を
乗せたラーメンである。これに炒飯とビールがあれば最高。